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youtube   youtube   女性自身   テレビ東京 WBS   TSB放送 Nスタ

「2012年12月6日
You Tube
「2012.12.6 ワールドビジネスサテライト_「価値」で売る冬の観光(ジビエ)」

 

2013年3月1日
You Tube
2013.1.8 Jurneys in Japan
八ヶ岳・縄文 」

 

2012年6月7日
フジテレビ FNN
「“新風”ジビエ料理で害鳥獣退治」

 

2012年5月31日
テレビ東京 WBS
「“ジビエ”普及へ企業・自治体が連携」

 

2011年12月6日
TSB放送 Nスタ
「1年以上も持続!?カラスの記憶力」

                 
皿の上の物語   うまいぞ!シカ肉            

2010年2月4日
BS日テレ放送 
「スペシャリテ紀行 皿の上の物語」

 

2012年3月
農文協 
「 うまいぞ!シカ肉 」

           
 

2013

その他 11/17 朝日新聞デジタル に『鹿肉バーガー』の記事が掲載されました。
新聞・雑誌 07/12 守り捕らえ活かす (農業新聞)
新聞・雑誌 06/26 ジビエの達人に栄誉 (読売新聞)
新聞・雑誌 06/26 地場産品の商品化推進 (信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 06/22 神奈川産野菜で初夏の料理紹介 (日本農業新聞)
新聞・雑誌 06/22 信州産ジビエ 渋谷で発信 (信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 06/22 渋谷の若者に鹿肉サンド (日本農業新聞)
その他 06/21 三浦産とうがんと完熟かぼちゃを料理講座でPR
その他 06/21 NAGANO WIN の取材を受け、サイトに掲載されました。
新聞・雑誌 06/16 求むジビエガール (日本農業新聞)
新聞・雑誌 06/14 ジビエといえば信州 (長野日報新聞)
新聞・雑誌 06/13 ジビエソーセージを開発 (南信州新聞)
新聞・雑誌 06/13 駆除の鹿活用 ソーセージを開発 (信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 06/13 鹿肉パリッ食感工夫 (中日新聞)
新聞・雑誌 06/07 県産ジビエ 農相うまい (信濃毎日新聞)
その他 06/04 「農業農村ギャラリー」スタッフブログ 料理講習の様子が掲載されました。
新聞・雑誌 06/02 消費者の部屋でジビエ展示 農水省 (農業新聞)
その他 05/22 ネットマガジン「colocal」 徹底した地産地消! 極上の蓼科フレンチ! 「オーベルジュ エスポワール」
その他 05/21 2012.12.6 ワールドビジネスサテライト_「価値」で売る冬の観光(ジビエ)(You Tube)
新聞・雑誌 05/17 シカ解体し調理実習 (朝日新聞)
TV / CF 11 「蓼科冬カフェ」が、多数のメディアで紹介されました
新聞・雑誌 04/22 仏料理シェフとスパイスを開発 (日本経済新聞)
新聞・雑誌 04/19 ジビエは熟成が鍵(日本農業新聞)
新聞・雑誌 04/16 欧風料理に合うスパイス (信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 04/12 しまんりょ小路の飲食店(信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 04/05 八幡屋礒五郎、洋食向けにスパイス (信濃毎日新聞)
その他 03/01 2013.1.8 Jurneys in Japan 八ヶ岳・縄文 (You Tube) 
新聞・雑誌 02/19 須坂の味楽しんで(毎日新聞)
新聞・雑誌 02/15 羊の放牧が軌道に(日本農業新聞)
新聞・雑誌 02/14 遊休農地で育ったヒツジのランチ ( 産経新聞)

2012

新聞・雑誌 12/11 日本ジビエ振興協議会初代代表に(日経新聞)
新聞・雑誌 12 Discover Japan(ディスカバージャパン) [12月号]冬の味覚でおもてなし
新聞・雑誌 11/26 ジビエ促進事業(日経MJ新聞)
TV / CF 11/12 News every  「鳥獣被害対策!広がるジビエ料理」
新聞・雑誌 11/09 めん羊で地域興し(日本農業新聞)
新聞・雑誌 11/07 日本ジビエ振興協議会代表(農業共済新聞)
新聞・雑誌 11 25(ヴァンサンカン) [11月号] グルメ女子の次なる狙いめ ジビエが食べた い!
新聞・雑誌 11 現代農業 [11月号] 鹿肉で地域興しの時代、開幕 (シェフ執筆)
新聞・雑誌 10/26 ジビエレトルト(信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 10/17 エキナカでジビエ料理(信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 10/13 冬カフェ(長野新聞)
新聞・雑誌 10 専門料理 [10月号] 地方のレストラン「地方で高みをめざす!料理と店作り」
新聞・雑誌 10 経営実務 [10月号] 野生を活かす 美味しいジビエ (シェフ執筆)
新聞・雑誌 09/30 高校生レストラン(市民タイムス)
新聞・雑誌 07/30 低たんぱく記事(長野日報)
新聞・雑誌 07/05 蜂蜜料理 味わって(長野日報)
新聞・雑誌 06/15 香り高まり増すうま味(信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 06/15 山の宝 おいしく安く(中日新聞)
新聞・雑誌 06/10 富士見高校養蜂部料理で蜂蜜PR(長野日報)
新聞・雑誌 06/09 命を食べる講義(朝日新聞)
TV / CF 06/07 フジテレビ FNN  「“新風”ジビエ料理で害鳥獣退治」
TV / CF 05/31 テレビ東京 WBS  「“ジビエ”普及へ企業・自治体が連携」
新聞・雑誌 05/29 ジビエ協議会(毎日新聞)
新聞・雑誌 03/~ うまいぞ!シカ肉 (農文協)
新聞・雑誌 03/11 給食でシカ肉を活用する可能性を考えようと、ジビエ料理講習会と意見交換会開催(信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 03/01 旅市2012年4月1日~6月30日春の旅パンフレット(JR東日本)
新聞・雑誌 02/20 食事制限でもフレンチ(長野日報)
新聞・雑誌 02/20 茅野で腎臓疾患の人向けの講習会 低タンパクの食事も楽しく(信濃毎日新聞)
新聞・雑誌 02/10 料理のプロジビエ学ぶ(日農新聞)
新聞・雑誌 02/07 女性自身(光文社) 高級フレンチ「“カラス”のポワレ」(6500円)を食べてみた
TV / CF 02/06 イブニング信州「きらり旬の人」(NHK 長野放送局)
新聞・雑誌 01/22 鳥獣対策うまく地域おこし(中日新聞)
TV / CF 01/17 abnステーション 信州ブランド食材の新メニュー(abn長野朝日放送)
TV / CF 01/17 報道ゲンバ ジビエ料理普及目指す 有害鳥獣対策の一助へ(TSBテレビ信州)
TV / CF 01/17 SBCニュースワイド ”県庁ジビエ”に新メニュー(SBC信越放送)
TV / CF 01/11 abnステーション 「棚田米パスタ」ご当地グルメに(abn長野朝日放送)

2011

TV / CF 12/08 報道ゲンバ 県庁内喫茶のジビエ料理新メニュー(TSBテレビ信州)
TV / CF 12/06 Nスタ「1年以上も持続!?カラスの記憶力」(TSB放送)
新聞・雑誌 11/17 阿部知事、全国組織に参加意向 (産経新聞)
TV / CF 11/16 abnステーション 野生鳥獣肉使ったランチ 県庁でジビエ(abn長野朝日放送)
TV / CF 10/04 報道ゲンバ 特集「食害シカ対策」ジビエ普及へ課題は・・・(TSBテレビ信州)
新聞・雑誌 10/01 Domani(小学館)
TV / CF 07/21 abnステーション シカ肉尽くし「信州のジビエ弁当」(abn長野朝日放送)
TV / CF 07/21 報道ゲンバ シカ肉使った駅弁 23日から東京駅で販売(TSBテレビ信州)
TV / CF 06/24 NBSスーパーニュース 藤木シェフが要望「ジビエ普及に協力を」(NBS長野放送)
TV / CF 06/23 報道ゲンバ 青いトマトでおいしく 藤木シェフの絶品メニュー(TSBテレビ信州)
TV / CF 06/23 abnステーション「青いトマト」の魅力 酸味と甘みが決め手(abn長野朝日放送)
TV / CF 05/09 SBCニュースワイド 「食の安全」どう守る 馬肉・ジビエは?(SBC信越放送)
TV / CF 04/18 報道ゲンバ 「アースデイ東京」でジビエの魅力発信(TSBテレビ信州)
TV / CF 04/13 NHK NEWS 長和町ペンション対象に「シカ肉」の料理講習会(NHK長野放送局)
TV / CF 03/03 報道ゲンバ エキナカでジビエ 松本駅「エキナカマルシェ」(TSBテレビ信州)
TV / CF 03/02 報道ゲンバ 地域おこしで表彰 藤木徳彦シェフ(TSBテレビ信州)
TV / CF 02/24 abnステーション エキナカで来月提供へ 学生の絶品メニュー(abn長野朝日放送)
TV / CF 02/24 SBCニュースワイド 松本大生「1日レストラン」試食会(SBC信越放送)
TV / CF 02/10 NHK報道室だより 信州サーモンの魅力(NHK長野放送局)

2010

TV / CF 12/10 スーパーニュース DCにあわせて発売「信州発の駅弁」が熱い!(NBS長野放送)
TV / CF 11/03 abnステーション エコ豚人気上昇中 農地と食品を有効活用(abn長野朝日放送)
新聞・雑誌 10/28 肝臓疾患の人も楽しんで (信濃毎日新聞)
TV / CF 09/28 報道ゲンバ 「地産地消」プロが作ったパン(TSBテレビ信州)
TV / CF 10/~ JR山手線 「旅市」ディスプレイ広告
TV / CF 07/13 abnステーション 信州の高級食材!意地かけて駅弁開発(abn長野朝日放送)
TV / CF 02/04 スペシャリテ紀行 ~皿の上の物語~(BS日テレ)
新聞・雑誌 04/~ パンフレット JALファーストクラス機内食
新聞・雑誌 01/26 自遊人(自遊人)