松本にありますチーズショップ『ジュレ・ブランシュ』さんとのコラボ企画で
年に1~2回、大人の社会科見学と題したランチ会をしています。
台風4号が接近しているニュースを数日前に聞きながらも、
6月23日(日)はお天気に恵まれ、青空の下、楽しい会が出来ました。
まずは、ウエルカムドリンクとしてシニアソムリエの野村が
シャンパンサーベルを披露し、自家製生ハムサンドを食べながらお庭でしばし歓談。
今回は、いろいろな香りを楽しむということなので、デッキスペースで
いろいろな食材を燻製にしました。燻すものもいろいろで、スモークウッドの他に
シガーにスパイスを混ぜたものなど・・・。
ワインも色々な種類のものをグラスで楽しみ、食後酒やシガーもご用意しました。
メニューの中にはジュレ・ブランシュの霜田さんセレクトチーズの一皿も。
最後はお決まりの全員で記念撮影!
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