高校生レストランの模様

シェフは、松本第一高校の食物科の社会人教師として授業を受け持っていて、

毎年、高校生レストランを2日間行っています。今年は9月7.8日。

募集は高校側でしており、ランチ・ディナー共に予約制で、毎年満席になります。

今日は、高校生レストラン２日目です。

昨日の改善点を活かし、今日のお料理にすべてを込められるように、気を引きしめて臨みます。

今日もランチ、ディナーともに満席。

上手くいきますように。