大学生に野外授業

毎年、松本大学の人間健康栄養学科の１年生に野外講習をしています。
昨日は、シェフが学生さん達と一緒に畑を廻り、そこで農家さんの直の話を聞き、畑の食材を作ることの大変さや、大事さを学び、そのあとは、当店で立食スタイルの食事をしました。

学生たちは真剣な眼差しで講習を聞き、質問なども多く見られ、そんな姿を見ていると、とても将来が楽しみになります。