アナゴを使って新メニュー

新メニューの仕込中です！

うなぎの蒲焼きではありませんよ！

沼津から仕入れた穴子を捌いて、炭で炙って香りをつけ、ここからフォンドヴォーのソースに漬け込みます。

ここから先は、食べてからのお楽しみです！