農林水産省のジビエ普及講習会のお知らせ

2011年1月24日に東京・国際フォーラムにて『野生獣肉利活用セミナー』が開催されることになり、
当店藤木シェフが信州より毛付きの鹿を持ち込み、解体や鹿肉料理講習・野生獣肉を使ったブランド化などの講習会があります。
定員数がありますので、ご興味がございましたら是非お出かけ下さい。
農業新聞社の『e農ネット』内の下記のタグよりセミナー参加受付が出来ます。