キムチ漬けの様子

ホールにいるＴ氏は漬物を作るのが上手で、いろいろな漬物をまかないの時に出してくれます。
浅漬けや一般的な漬物的なものが主でしたが、今年の冬はキムチ漬けに初挑戦するそうで、
いつもお野菜でお世話になっている農家さんから白菜を沢山仕入れ、キムチの素も少し
オリジナルを利かせたものを作っていました。
スタッフ皆、今から出来あがりを楽しみにしています!!