取材中

今日は、信越放送の『3時はららら』の取材で『雪中キャベツ』を求めて出かけています。
腰まである雪をスコップで掘ると…。
ありました！大きなキャベツ！
味付けは塩だけなのにビックリするほど甘く、まるで砂糖をまぶしたのでは？と思うほど。
おそるべし！自然の力！
放送時間は1月24日（月）です。毎月、第４月曜日の『ＪＡ長野県のおいしい食べ方』というコーナーで
いろいろな長野県の食材を紹介していますので、で是非ご覧ください！

木の棒の前が畝になっているので、木の棒を頼りに掘っていきます。
寒い中、おばあちゃん達が掘ってくださいました。

途中、豪雪地帯ならではのラッセル車が通りました。電車好きのシェフは大興奮！