今季初の天然キノコが入荷しました。

ヌメリスギタケモドキと、ハナビラタケです。
ハナビラタケは香りが特徴で、とってもいい香りがします。ヌメリスギタケモドキは木に生えるキノコで、とても旨味があるので即メニューの仲間入りです。今後の前菜としてご紹介します。
まだ量が少ないので申し訳ありませんが、早い者勝ちです(^^;;