富士見高原産　真っ赤なルバーブのレアチーズケーキ

夏のデザートを紹介します。

今回は富士見高原で育てられた真っ赤なルバーブのレアチーズケーキです。

富士見町の特産品でもある、真っ赤なルバーブを軽いコンポートにし、一緒にお野菜の「夕顔」をレモン果汁でコンポートにしたものを添えています。

下のレアチーズケーキは開田高原の生産者さんから届けていただいた、濃厚なクリームチーズを使用しております。