エスポワールワイン会お楽しみいただきました。

今回のワイン会テーマであるシャンパーニュ地方でつくられたお酒8銘柄と、この時期の食材を使ってのお料理を楽しんでいただきました。

メインディッシュにはなんと穴熊が登場しました！

塩尻市桔梗ヶ原のワイン用ブドウの剪定枝でグリルした穴熊には、シャンパーニュ地方で作る赤ワインのコトーシャンプノワを合わせました。

私達も素敵な時間を共有させていただきました！