ブルゴーニュワインが入荷しました。

フランスブルゴーニュのモレサンドニ村に本拠地を置く作り手のジョルジュリニエ。

96年ものはクラシカルで、良さを隠し、いつまで続くだろうという固さを持っていました。

今回の08年はスタイルが変わり早くからその良さが味わえるワインになっています。

フラッグシップのクロドラロシュにクロサンドニ、プルミエクリュのヴォルネイの3アイテムが仲間入りです。

初夏のお料理に合わせてご紹介するのが楽しみです。