貴重な野菜をわけていただきました！

エスポワールにとって大切な生産者さんから珍しい野菜をいただきました。

アーティチョークです。

栽培も難しい野菜ですが、今年は気候的にも適しているそうでとても綺麗な形です。

どんな料理になるか楽しみです。