生ハム、サラミ熟成してきました！

熟成状態を確認しようと部屋の前に立つと、微かに香りが…
部屋に入ると熟成した美味しそうな香りが充満していました！

見た目も水分が抜けることによって、最初に比べとても小さくなっています！

サラミも色がだんだんと濃くなっていき、

普段お客様に召し上がっていただいている色に近づいてきました。

楽しみです！