昨年からご好評いただいております、オーベルジュ・エスポワールと同じ茅野市のワイン輸入を手掛ける野村ユニソン株式会社とのコラボレーションワイン会の日にちが近づいてきました。
今回は「厳選ジビエとフランス アルディッシュ地区の自然派ワインを楽しむ会』と題しまして、野村ユニソンセレクトのバラエティー豊かなローヌ地方のワインとエスポワールのスペシャルでもあるジビエコースを、輸入元ならではのリアルタイムな生産者や醸造等の解説と、シェフ藤木によるジビエや地元食材のお話とともにワインと料理のマリアージュをお楽しみいただきます！ジビエ食材は、キジ、ツキノワグマ、猪、鹿を予定しています。
皆様のご参加お待ちしております！
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