極上の熊肉が届きました！

シェフがその肉質に感激して取り寄せているツキノワグマ肉が到着しました。

赤身はしっかりした肉質で、脂身は大変口溶けが良く、食べると驚いてしまうくらいです。シェフの頭の中では、すでに料理のイメージができているようです！

さてどんな一皿になるのか楽しみです！