グラスワイン用ワイン入荷しました。

03年ヴィンテージのボルドーのグラーヴというワインで、ボルドー地方、南西地方、ラングドックルーション地方で活躍するネゴシアン「プリモパラティウム」のバックヴンテージです。
怪物ネゴシアンとして一世風靡した作り手で、出来上がるワインは驚くほどの凝縮感があり、とってもリッチな味わいです。

今回のグラーヴは甘く煮込んだプルーンの風味とスパイスが混在する素晴らしい味わいです！

ジビエのパイ包み焼きと合わせてみたいです！