ワイン用ブドウの選定枝をいただきました！

3月12日～31日までエスポワールはお休みをいただいておりますが、４月からのメニューに合わせて、塩尻のワイナリーさんにワイン用ブドウの剪定枝をいただいてきました。

剪定枝のブドウはシャルドネです。しかも今季のコンクールで金賞を取ったもの！あとブドウの木で炭も作っていただきました。本当にありがとうございます。大事に使わせていただきます！

春からのメニューをお楽しみに！