信州ではいよいよ春の食材が出始めてきました。これからの時期は私達にもとても楽しみな時期となってきます。 この4月からの春メニューに向けて試作を行いました。 食材のサイズや味のバランスなどのイメージを明確にし、今後微調整して完成を目指していきます。 3月後半の充電期間後をお楽しみに! カテゴリー別記事一覧 カテゴリを選ぶ 季節 (173) シガー (6) ワイン (97) 未分類 (34) トピックス (243) ブログ記事 (1,006) プレスリリース (66) イベント情報 (309) 過去のワイン会 (27) 料理 (71) デザート (12) 料理・食材 (482) ワイン (33) 過去のブログ記事一覧 月を選択 2024年12月 (1) 2024年9月 (1) 2024年8月 (1) 2024年6月 (2) 2024年5月 (1) 2024年4月 (1) 2024年3月 (2) 2024年1月 (1) 2023年12月 (4) 2023年11月 (1) 2023年10月 (3) 2023年9月 (1) 2023年3月 (1) 2022年9月 (2) 2022年8月 (1) 2022年7月 (2) 2022年6月 (2) 2022年4月 (5) 2022年3月 (6) 2022年2月 (1) 2022年1月 (2) 2021年12月 (3) 2021年11月 (3) 2021年10月 (2) 2021年9月 (2) 2021年7月 (5) 2021年6月 (1) 2021年5月 (8) 2021年4月 (6) 2021年3月 (5) 2021年2月 (6) 2021年1月 (6) 2020年12月 (11) 2020年11月 (3) 2020年10月 (5) 2020年9月 (6) 2020年8月 (3) 2020年7月 (7) 2020年6月 (4) 2020年5月 (3) 2020年4月 (2) 2020年3月 (7) 2020年2月 (3) 2020年1月 (4) 2019年12月 (4) 2019年11月 (4) 2019年10月 (6) 2019年9月 (4) 2019年8月 (4) 2019年7月 (9) 2019年6月 (5) 2019年5月 (3) 2019年4月 (5) 2019年3月 (3) 2019年2月 (4) 2019年1月 (4) 2018年12月 (1) 2018年11月 (5) 2018年10月 (6) 2018年9月 (2) 2018年8月 (3) 2018年7月 (3) 2018年6月 (6) 2018年5月 (5) 2018年4月 (9) 2018年3月 (6) 2018年2月 (8) 2018年1月 (7) 2017年12月 (10) 2017年11月 (11) 2017年10月 (12) 2017年9月 (10) 2017年8月 (12) 2017年7月 (13) 2017年6月 (14) 2017年5月 (18) 2017年4月 (15) 2017年3月 (6) 2017年2月 (9) 2017年1月 (7) 2016年12月 (12) 2016年11月 (3) 2016年10月 (11) 2016年9月 (9) 2016年8月 (10) 2016年7月 (11) 2016年6月 (12) 2016年5月 (15) 2016年4月 (10) 2016年3月 (10) 2016年2月 (12) 2016年1月 (12) 2015年12月 (15) 2015年11月 (6) 2015年10月 (13) 2015年9月 (7) 2015年8月 (6) 2015年7月 (10) 2015年6月 (12) 2015年5月 (12) 2015年4月 (13) 2015年3月 (5) 2015年2月 (6) 2015年1月 (10) 2014年12月 (8) 2014年11月 (8) 2014年10月 (12) 2014年9月 (5) 2014年8月 (1) 2014年7月 (6) 2014年6月 (7) 2014年5月 (8) 2014年4月 (10) 2014年3月 (7) 2014年2月 (5) 2014年1月 (9) 2013年12月 (15) 2013年11月 (7) 2013年10月 (5) 2013年9月 (4) 2013年8月 (1) 2013年7月 (7) 2013年6月 (13) 2013年5月 (14) 2013年4月 (14) 2013年3月 (7) 2013年2月 (4) 2013年1月 (6) 2012年12月 (8) 2012年11月 (5) 2012年10月 (8) 2012年9月 (11) 2012年8月 (6) 2012年7月 (13) 2012年6月 (12) 2012年5月 (17) 2012年4月 (13) 2012年3月 (5) 2012年2月 (10) 2012年1月 (12) 2011年12月 (6) 2011年11月 (10) 2011年10月 (9) 2011年9月 (6) 2011年8月 (9) 2011年7月 (9) 2011年6月 (9) 2011年5月 (7) 2011年4月 (18) 2011年3月 (4) 2011年2月 (15) 2011年1月 (21) 2009年4月 (7) 2008年12月 (4) 2008年11月 (3) 2008年10月 (1)