先日の木曜日、お店の休みを利用して長野県の北信・中信あたりの生産者さんの
ところへ行ってきました。
長野県はキノコの生産が盛んなので、キノコも多種多様なものが作られています。
いろいろな色があって、まるでお花を生けてるようです。
![110908_1429](https://www.auberge-espoir.com/wp-content/uploads/2013/02/a2186c003da7b81339755863dd64ff50-300x180.jpg)
次は羊です。
サフォーク種という顔の黒い羊(写真の奥2頭)を遊休農地に放して育てているのですが、
もともと北海道から移って来た為気候の違い等で、なかなま育てるのが難しいそうです。
手前に写っている羊はポールドーセット種で、ここの気候に合うか只今研究中だそうです。
![110908_1512](https://www.auberge-espoir.com/wp-content/uploads/2013/02/e98c31d016f6f61a5783817566103a86-300x180.jpg)
次は玉ねぎです。
以前、テレビ収録でお世話になった農家さんです。
ここの玉ねぎは生も乾燥させたものでも、スライスして20分程経ってから食べると辛味が消えているのが
特徴で、甘味もありとても食べやすいです。エスポワール分にストックしてもらっている玉ねぎです。
![110908_1109](https://www.auberge-espoir.com/wp-content/uploads/2013/02/513fa81ff176010f88c1e6f0b436ad41-300x180.jpg)
次は素敵な風景写真です。
この日は久しぶりに暑く快晴だったので、奥に写っている有明山が青空と一体になって
手前の蕎麦のお花が白く映え、それはそれは素敵な一枚が撮れました。
![110908_1003](https://www.auberge-espoir.com/wp-content/uploads/2013/02/5332da8ab646c9441801f5fa22da5801-180x300.jpg)
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