今日の毎日新聞夕刊の全国版に、当店のカラス料理の記事が掲載されます。
一般的にあまりイメージの良くない鳥ですが、食べてみると大変美味しく
ジビエらしいワイルドな味・触感が楽しめます。
当店も昨年からメニューに載せ始め、今年からは猟師さんとの契約で
定番メニューとしてご提供できると思います。
長野県内は毎日新聞の夕刊の取り扱いがないですが、ウェブに掲載されて
おりましたのでアップします。
ご興味がある方は、是非ジビエ時期にお問い合わせください。
↓↓↓ こちらから記事がご覧いただけます ↓↓↓
カテゴリー別記事一覧
過去のブログ記事一覧
