青森県に行ってきました

青森県東北町の女性グループによるレストランのリニューアルオープンに向け、
アドバイスを引き受けることとなりました。
東北町への訪問は今回３回目。
メニューの試作、試食も含め、さまざまなことを話し合いました。
以前お邪魔したときは雪の積もる真冬。
今回は緑と、青空が印象的でした。

青森の前に別件で米沢と宮城に立ち寄りました。
新幹線中心に電車に６時間半くらい乗っていましたが、
東北町の「東北温泉」に入ったら、すっかり疲れがとれました。

始発の新幹線に乗り、移動ばかりの１日で、食事は３食駅弁。
山形の大人気の駅弁「牛肉ど真ん中」の塩味登場とのことで、早速味わってみました。
「親子めし」もなかなかの味わい。東北は肉も魚もあっていいところです。