この日の昼間の会のためカラッと晴れた青空と緑の見える中の会となりました。
今回はサントリーワインインターナショナルさんと企画で、
塩尻ワイナリーの新シリーズのお披露目もかねており、塩尻ワイナリーのフルラインナップに加え、スペシャルプレゼントでサントリーさんから大変希少な貴腐ワインとボルドーに所有するシャトーラグランジュの98年を提供していただきました。
料理もワインとのマリアージュが考えられ、さらに緩急がつけられた味わいとサントリー塩尻ワイナリーで丹精込めて造られたワインとの相性はご参加いただいた方からも好評価をいただしました。
塩尻ワイナリーのフラッグシップワインの岩垂原メルロと猪ロースをイカ墨のソースで仕上げた料理との相性は、想像もつかない組み合わせですが素晴らしいマリアージュでみなさん喜んで下さいました！
改めて日本ワインの素晴らしさとマリアージュを体感したワイン会でした。
また次回の開催が楽しみです!
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