新春を迎えた2018年1月に大変贅沢なワインを揃えてのワイン会を企画いたしました。
どのワインも主役になるような銘柄ばかりですが、シェフの作り出す独創的な料理との相性によって、様々な表情をみせてくれるはずです。
そのような偉大なワイン達を少しずつご紹介していきます。
シャンパーニュは、クリュギストと呼ばれる愛好家が世界中にいると言われる『Krug Rose Brut』です。
熟成したシャンパーニュは他にはない魅力を持ちワイン好きの方の中には、のめり込んでしまう方もいらっしゃるようです。
通常Krugは、5~10年の歳月を経た原酒を混ぜ複雑な味わいを作り出します。
今回のボトルは年月を経てリリースされたものが瓶熟によってさらに複雑さをました味わいとなっているはずです。
ラベルのデザインからファーストリリースの80年代から90年代まで出荷されたものです。非常に楽しみなシャンパーニュです。
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