４月１３日（土）に開催予定の
野村ユニソン(株)×オーベルジュ・エスポワール コラボワイン会の勉強会を
エスポワールにて行いました。
今回のワイン会のテーマは「自然派ワインと信州の春食材・ジビエのマリアージュ」
中でもトマ・ピコの作る赤ワインは、スパイシーでありながらも軽やかな後味という意外性に
料理の味付けをどうしようかと話が弾みました。
当日までの間、ワインとの相性をさらにお楽しみ頂けるように料理を仕上げていきます。ちなみにメイン料理は天然鴨とツキノワグマです！
まだまだお席のご用意ができますのでご連絡お待ちしております。
当日は送迎対応もしますし、お泊りでのご参加も大歓迎です！
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