おととい信越放送の『3時は!ららら』の収録で安曇野市で86歳…..
料理・食材
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2011.06.17
2011.06.11
フレッシュハーブティー
ランチ、ディナー共にデザートと一緒に楽しめる食後のお飲み物。…..
2011.06.06
シェフが久しぶりに釣ったイワナ&アマゴ
シェフは小さい頃から釣りが好きで、特にフライをします。 フラ…..
2011.05.21
2日間限定 黄金シャモ・福味鶏フェア
今日から土日の2日間、松本駅ビルMIDORIの1階 『エキナ…..
2011.05.20
桜、まだ咲いてます・・・
蓼科も毎日18℃前後と暖かい日が続き、いよいよ新緑も 真っ盛…..
2011.05.17
アミガサタケ
今日、店の庭を散策中アミガサタケを発見しました! 石窯の前あ…..
2011.05.14
アンズ姫子収穫中
今回は、千曲市にアンズ姫子収穫のお手伝いに来ています。 今日…..
2011.05.06
やっと桜が咲きました!
ゴールデンウィークの慌ただしさも一息ついて、やっとブログを書…..
2011.05.01
パンジーを食べた犯人発見?
先日、オーナーが植えたパンジーが全部花のみ食べられていた事件…..
2011.04.30
ニューフェイス
当店では、毎日焼き立てのパンをお出ししておりまして、今まで …..
2011.04.29
パンジーの花が食べられてしまいました…
お庭の芝生も徐々に緑を増してきて、お庭の雰囲気が華やかになっ…..
2011.04.27
自家製チーズ
長野県では小さなチーズ農家さんが何人かいらっしゃいます。 当…..
2011.04.23
アースディ東京2011 いよいよ今日から2日間頑張ります!
今日の蓼科は、朝から雨と霧でどんよりな雰囲気です… 昨日出発…..
2011.04.18
アスパラ農家さん
午前中、須坂のアスパラ農家さんでテレビの収録をしてきました。…..
2011.04.15
燻製小屋
当店の定番料理で『燻製』があります。 蓼科高原は一年を通して…..
2011.04.13
料理講習会
今日は、長和町観光協会からお招きを頂き姫木平周辺の方へ料理講…..
2011.04.10
ふきのとう
昨日は久しぶりに雨が降り、気温も低かったので薪ストーブを焚き…..
2011.04.05
千曲市産アスパラ
3月14日~31日まで冬期クローズをしておりまして、 4月1…..
2011.03.05
本日よりジビエ・牛肉・キノコフェア
松本駅ビルMIDORI1階に昨年10月オープンしました 『エ…..
2011.03.01
またまたおばあちゃん登場!
このところ温かい日がちらほらとありますが、それでもまだまだ蓼…..