シャンパンが入荷しました。 シャンパン好きの方から支持を受け…..
ワイン
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2016.02.23
2016.01.16
新春ワイン会当日
今夜、待ちに待ったワイン会がいよいよ開催! 心地よい緊張感に…..
2016.01.12
新春ワイン会 準備開始!
いよいよ新春のワイン会の日にちが近づいてきました! 料理構想…..
2015.12.30
熟成ワイン入荷!
熟成した白ワインが入荷しました。 お気に入りの造り手のエティ…..
2015.12.19
ハーフボトルのシャンパーニュ
クリスマスにぴったりのシャンパーニュのハーフサイズが入荷しま…..
2015.10.21
2010年の岩垂原メルロが入荷しました。
サントリー塩尻ワイナリーで醸造されたこのワインは、フランスで…..
2015.10.17
ワイナリー訪問
先日、シェフをはじめスタッフ一同で、塩尻市の柿沢地区のサンサ…..
2015.08.19
お食事前のお楽しみ♪
今日は朝からとても良い天気で、暑さのピークをすぎたかのような…..
2015.06.24
いよいよ開栓の日にちが近づいてきました!
一年まえから記念日用にご予約いただいているワインです。このワ…..
2015.06.13
初夏のワイン会を行いました。
遅くなってしまいましたが、初夏のワイン会(5月30日) のご…..
2015.05.31
ブドウのお花
ブドウのお花って見たことありますか? 今回は、塩尻市 桔梗ヶ…..
2015.04.05
貴重なワインが入荷しました。
長野県では老舗ワイナリーの1つでもある井筒ワイン。そのフラッ…..
2015.03.02
アルザスワインが入荷しました!
エスポワール食材も徐々に春らしくなってきました。これからの山…..
2015.02.16
希少なワインを入荷しました。
希少なワインが入荷しました。 1972年のLa Romane…..
2015.01.19
思い出のワイン
数日前のディナー。 お二人のお客様が楽しまれたワインは、03…..
2014.12.31
ソムリエ野村「新年に飲んでみたいワインBest5」(あくまで理想です) part2
では、前回に引き続き「新年に飲んでみたいワインBest5」2…..
2014.12.28
ソムリエ野村「新年に飲んでみたいワインBest5」(あくまで理想です)
いよいよ2014年も残りわずかとなってきました。新年といえば…..
2014.11.08
11月29日ワイン会のお知らせ
いよいよ今月15日~狩猟が解禁になり、ジビエ食材が豊富に取り…..
2014.11.03
ジビエと合わせるワイン、第一弾が入荷しました
いよいよ今月の中旬から本格的なジビエ料理が始まります! 今年…..
2014.10.21
魅惑の食後酒
希少なコニャックが入荷しました。 1900年のヴィンテージ入…..