茅野市産の甘みの強いとうもろこしを香ばしく焼き上げ、 新玉ね…..
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2016.08.25
2016.06.13
ヤマボウシ
木々の緑も色濃くなってきた初夏の蓼科。 庭のヤマボウシの花が…..
2016.05.22
鳴き声
この時期のランチ時間になると虫の鳴き声が聞こえてきます。 よ…..
2016.05.13
今年の初物天然キノコ!
エスポワールの周りもだいぶ新緑に覆われてきましたが、早々天然…..
2016.05.05
芽吹き
GWも後半になり、蓼科は新緑が芽吹いてきています。 ふと気づ…..
2016.04.22
開花状況です。②
ここ数日暖かい日が続き、例年よりかなり早く満開を迎えそうです…..
2016.04.15
開花状況です。
暖かな日差しのおかげで、メインダイニングから見える小彼岸桜の…..
2016.04.08
蓼科の動物たち
蓼科もだんだんと春の陽気が顔を見せ、山の動物たちも動き始めて…..
2016.04.01
開店!
本日4月1日から、今年度の営業を開始します。 皆で探してきた…..
2016.03.30
開店準備!
準備中です! 4月1日の開店に向けて、厨房では仕込み。ホール…..
2016.03.16
本日からお休みいただきます。
本日16日水曜日から31日木曜日まで研修のためお休みをいただ…..
2016.03.04
蓼科にも春の足音
庭の日当りの良いところに、例年よりかなり早く福寿草が咲いてい…..
2016.02.03
節分
今日は節分ということで、寿司職人修行をしたスタッフがまかない…..
2016.01.18
蓼科も銀世界
昨夜からの全国的な寒波の影響で、蓼科も一夜にして雪化粧。 例…..
2016.01.04
ご予約お待ちしております。
今季は雪が少なく暖かいため、野鳥たちはあまり姿をみせないよう…..
2016.01.01
あけましておめでとうございます!
新年明けましておめでとうございます! うっすら雪景色となり素…..
2015.12.31
大晦日
たくさんのお客様にご愛顧いただき、エスポワールも無事1年を終…..
2015.12.29
牡蠣の季節
毎年楽しみにしている兵庫県赤穂市の牡蠣が届きました! エスポ…..
2015.10.23
御射鹿池
エスポワールから約15分車を走らせますと、「御射鹿池」という…..
2015.10.20
紅葉ピークです!
紅葉が見頃になってきました! 真赤な太陽に照らされてとても綺…..