料理・食材

今日の蓼科はちょっと汗ばむ陽気で、風も吹き心地よい一日となり…..

今日の蓼科は、朝から濃い霧に覆われて、どんよりとしたお天気に…..

今日も暖かな一日になり、蓼科の桜の蕾も膨らみ始めました 後1…..

今日も暖かな日差しが降り注ぎ、車に乗っていると 思わず窓を開…..

少し前のブログでも書きました、千曲市長と信州ブレイブウォリア…..

毎月一回第4月曜日に放送しています、 信越放送「3時は！らら…..

岡山県津山市でジビエ料理講習会を終え、地元の皆さんイチオシの…..

毎年恒例の鹿サラミの仕込み風景。 ベーコンや生ハムも、この時…..

千曲市長、ブレイブウォリアーズの方とBJリーグのスタ飯につい…..

１１月１５日から狩猟が解禁になり、ジビエを楽しみにしていたお…..

今年から、当店ではハシボソカラスの料理をジビエの一品としてお…..

11月15日から狩猟解禁になり、初日よりいろいろな猟師さんか…..

狩猟解禁前ですが、ウリボウが獲れたと猟師さんより 連絡があっ…..

今日の毎日新聞夕刊の全国版に、当店のカラス料理の記事が掲載さ…..

昨シーズン（今年の2月過ぎ）の狩猟時期終了間近に獲れた仔イノ…..