春を感じさせてくれる食材のひとつアスパラガスが届きました！ …..
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2019.03.16
2019.03.03
塩尻市産青トマトのデザート！
この春の新メニューのデザートでは、毎年分けて頂いている塩尻市…..
2019.02.26
ふきのとう！
今年は例年より雪が少なく、そろそろかな〜と山菜採りに行きまし…..
2019.02.17
ワイン会開催のご案内
ジビエと春食材のワイン開催します！ 久しぶりのワイン会の開催…..
2019.02.15
網で獲った天然鴨！！
いよいよ狩猟期も最終となってきました。 今シーズンの狩猟期も…..
2019.01.15
1月15日～3月15日まで冬季休業となります。
今季より1月15日～3月15日までオーベルジュ・エスポワール…..
2019.01.08
エスポワールのウェデイングページをリニューアルしました！
信州蓼科高原の自然に囲まれたレストランでウェデイングをご希望…..
2019.01.02
新年明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。 元旦は八ヶ岳から登…..
2018.12.16
冬本番
冬場の仕込みの一つ、鹿肉のサラミ作りをしました！ エスポワー…..
2018.11.30
X’masツリー
明日からいよいよ12月。今年も残りわずかですね。 今日はメイ…..
2018.11.25
狩猟解禁＆ワイン新入荷
11月中旬から狩猟が解禁となり、エスポワールにも続々とジビエ…..
2018.11.18
20周年ワイン会ご報告
昨晩はエスポワール20周記念ワイン会を開催しました！ エスポ…..
2018.11.13
2018年クリスマスコースのご案内
今年もオーベルジュ・エスポワールのクリスマスコースをご案内い…..
2018.11.07
秋キャンプ
先週は休日を利用して、蓼科湖畔のキャンプ場で秋キャンプをして…..
2018.10.26
紅葉前線
秋の紅葉前線がいよいよここ標高1300ｍのエスポワール周辺ま…..
2018.10.15
Espoir Wedding♡
先週の土曜日はエスポワールにて、ウェディングセレモニー＆パー…..
2018.10.02
営業再開します！
今回の台風による影響で、2日間お休みを頂いておりましたが、水…..
2018.10.02
ディナー営業お休みします。
台風24号の影響による断水のため、本日のディナー営業はお休み…..
2018.10.02
本日のランチ営業はお休みいたします。
昨日からの停電は、関係者の方々の深夜にも及ぶ作業のおかげで復…..
2018.10.01
停電中にてご不便をおかけしております。
昨日の台風の影響で、深夜より蓼科エリアは停電となっております…..