ブログ記事

信越放送の「３時は！ららら♪」の収録で飯田市の市田柿の生産現…..

毎年この時期、1年分の鹿肉のサラミの仕込みを行います。 エス…..

ここ何日か雪の日が続き、辺りはすっかり雪景色に変わりました。…..

昨日、蓼科はついに雪が降りました。 積もる程ではありませんが…..

今朝の蓼科は、久しぶりに雨が振ってどんより暗い寒いお天気にな…..

昨日、『週刊ＳＰＡ!』の取材がありました。 内容は、害獣と呼…..

蓼科も徐々に枯葉が落ちてきて、風景が寂しくなってきました。 …..

山シギはジビエの中でも貴重な野鳥の一つで、 県内のものが入る…..

猟師さんが毎日のように獲物を獲ってきてくれ、だいぶ種類が充実…..

先程、猟師さんが田シギを獲ってきてくれました。 山シギ同様田…..

ジビエ時期になると、猟師さんにお願いして子供のイノシシを 獲…..

11月15日から狩猟が解禁になり、猟師さんも頑張って獲物を …..

11月15日に狩猟が解禁となりました。 当店も本日16日（土…..

長野県内の福祉施設で加工したジビエバーガーが、１１月より都内…..