ブログ記事

今年から、当店ではハシボソカラスの料理をジビエの一品としてお…..

ここ2～3日寒い日が続いて、いよいよ冬か～なんて思った矢先に…..

11月15日から狩猟解禁になり、初日よりいろいろな猟師さんか…..

狩猟解禁前ですが、ウリボウが獲れたと猟師さんより 連絡があっ…..

今日の毎日新聞夕刊の全国版に、当店のカラス料理の記事が掲載さ…..

昨シーズン（今年の2月過ぎ）の狩猟時期終了間近に獲れた仔イノ…..

今日は朝から青空が広がり、絶好の紅葉日和になりました。 出勤…..

１０月２７日（木）はカリフォルニアのレストラン『シェパニーズ…..

今日は、蓼科は朝から霧と雨で薄暗いお天気になりました。 ラン…..

10月17日に代々木上原にてOpen Tokyoのイベントで…..

蓼科の紅葉は今が真っ盛り 当店から車で10分のところにある『…..

今朝、お店に7時集合で八千穂方面にキノコ狩りに行ってきました…..