蓼科は、昨日あられと初雪がちらりと舞いました。 気温もぐっと…..
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2013.11.12
2013.11.11
「長野しまんりょ会」にてジビエ料理講習会を開催します
2013.09.21
エキナカマルシェ食堂のイベント情報
松本で高品質な長野ワインを多くの方に知って欲しいとの 思いか…..
2013.09.08
高校生レストランの模様
シェフは、松本第一高校の食物科の社会人教師として授業を受け持…..
2013.08.09
3時はららら~♪の収録
蓼科も、おとといから熱い日が続き、日中はセミの合唱がすごいで…..
2013.07.20
高校生レストラン打ち合わせ試食
7月17日の学校終了後、エスポワール店内にて今年の高校生レス…..
2013.07.02
東京・渋谷の宮下公園で信州産鹿ソーセージが登場!
シェフの藤木が開発した信州産の鹿肉ソーセージが、ご縁があって…..
2013.06.25
大人の社会科見学、開催しました
松本にありますチーズショップ『ジュレ・ブランシュ』さんとのコ…..
2013.06.01
お台場で『ジビエナイト』のイベントを開催しました
お台場の東京カルチャーカルチャーにて、「みんなで美味しくいた…..
2013.05.26
ワイン会の料理
昨日は、毎年3回程行っているエスポワールのワイン会の日でした…..
2013.05.17
農村ギャラリーの様子
毎月第3金曜日に東京のJAビルの農村ギャラリーで行われている…..
2013.04.27
GW前半が始まりました
今日の蓼科は、少し冷たい風が吹いていますが 比較的、良い御天…..
2013.04.26
ジュレ・ブランシュとのコラボ企画~大人の社会実習第5弾~決定!
毎年、1回位のペースでジュレ・ブランシュの霜田さんと一緒に …..
2013.04.23
日本ジビエ振興協議会1周年記念イベント ~みんなでおいしくいただくジビエナイト~ を開催します
当店シェフが代表を務める『日本ジビエ振興協議会』の設立1周年…..
2013.04.22
ワイン会決定!
昨日の雪とは打って変わって、今日の蓼科は快晴。 朝は肌寒かっ…..
2013.04.17
3時は!ららら~♪の収録
毎月第4月曜日に出演している、SBC放送の「3時は!ららら~…..
2013.04.12
料理講習会と記者発表会
昨日の蓼科は朝から雪が積もっていました。 ここ何日か暖かな日…..
2013.04.05
4月1日より通常営業しております
エスポワールは今年4月より15年目を迎えました。 新入社員も…..
2013.03.16
冬期クローズ
毎年3月の第3、4週は冬期クローズさせて頂いております。 今…..
2013.03.10
3時はららら~の収録で信州新町に行ってきました
先週の木曜日、信越放送「3時はららら~」の 収録で信州新町に…..