毎月第3金曜日に東京のJAビルで料理講習会をしています。 今…..
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2013.03.06
2013.02.25
「蓼科・冬旅」モニターツアー
ここ蓼科の自然は四季折々に違った表情を見せてくれます。 その…..
2013.01.26
富山県と福井県に来ています(続編)
福井県で1日ジビエ講習会を行いました。 終了後、福井県若狭町…..
2013.01.21
農村ギャラリーの料理講習会
毎月第3金曜日に東京のJAビルで行う「農村ギャラリー」。 今…..
2013.01.18
狩猟ツアー
昨日、北信の方へ猟師さんの後について狩猟ツアーに行ってきまし…..
2013.01.02
狩猟ツアーを企画しました
皆様、新年明けましておめでとうございます。 今年も、シェフを…..
2012.12.09
農村ギャラリーの視察で三浦半島に行ってきました
毎月、東京のJAビルビル4階にて『にっぽんを食べよう!おいし…..
2012.11.30
ここ何日かの出来事
ここ最近の冷え込みで、八ヶ岳は真っ白な風景に変わりました。 …..
2012.11.20
萌える鳥獣弁当、発表記者会
秋葉原を舞台に、地球温暖化やヒートアイランド現象などの環境 …..
2012.11.11
栃木県のオトワレストランにてコラボディナーをしました
昨日はオトワレストラン様にお招きいただき、コラボディナーを開…..
2012.10.22
サフォークディナーのイベントをします
耕作放棄地の再生保全と獣害対策などを目的として、長野県須坂市…..
2012.10.12
オトワレストランとのコラボ企画決定!
2012年11月11.12日と栃木県宇都宮市に店を構える『オ…..
2012.10.05
東京青山でジビエディナーイベントをしました
今回は6名のシェフが集まり、一緒にディナーメニューを作り上げ…..
2012.09.29
高校生レストラン
今日から2日間松本駅ビル内『エキナカマルシェ食堂』にて高校生…..
2012.09.28
青森県に行ってきました
青森県東北町の女性グループによるレストランのリニューアルオー…..
2012.09.22
9月農村ギャラリー料理講習会
毎月第3金曜日に実施される農村ギャラリーの料理講習に行ってき…..
2012.09.15
高校生レストランの最終ミーティング
先日のブログでもお伝えしましたが、松本第一高校の『高校生レス…..
2012.09.14
志賀高原に行ってきました
信越放送の3時は!ららら♪で月に一回第4月曜日の番組を担当し…..
2012.09.04
エキナカ赤ちょうちんに出店します
信州DCをきっかけに生まれたエキナカアカちょうちん。つまみメ…..
2012.08.29
高校生レストランの試食
松本第一高校の社会人講師として、授業や料理講習・生産者めぐり…..