先日開催しましたエスポワールワイン会の様子続編②です。 &n…..
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2021.07.14
2021.07.06
「新緑のワイン会」 素晴らしいマリアージュでした!(続編➀)
先日開催されましたエスポワールのワイン会の続編です。 &nb…..
2021.07.02
「新緑のワイン会」素晴らしいマリアージュでした!
新型コロナの影響でなかなか開催できなかったワイン会ですが、先…..
2021.04.03
6月19日(土)初夏のワイン会を開催いたします!
蓼科もぽかぽか陽気となり、いよいよ春の食材が充実してきまし…..
2021.03.11
文藝春秋4月号に掲載していただきました!
現在発売中の文藝春秋4月号の「令和の開拓者たち」という連載記…..
2021.02.12
天然鴨 丸一羽ロースト 【サービス編】
先日、天然鴨丸一羽の焼き方をシェフから教わり、その後切り分け…..
2021.02.02
茅野市でジビエセミナーが開催されました!
昨日はジビエの試食用料理を仕込んで、茅野市のマリオローヤル会…..
2020.10.03
今年も「ベッカーズ」にてシェフ藤木監修のザ★鹿肉バーガーが登場します!
JR東日本の駅カフェ「ベッカーズ」にて昨年に引き続き、国産ジ…..
2020.09.04
テレビ「食彩の王国」 いよいよ今週末に放送です!
8月中に収録をした「食彩の王国」 いよいよ今週末 9月5日 …..
2020.07.21
ワインと料理おたのしみ頂きました!
先日は、久しぶりに開催のエスポワールワイン食事会を行いました…..
2020.07.08
【エスポワールワイン会】7月18日(土)開催予定!
7月に入り少しずつ蓼科の木々のグリーンもたくしい深みの…..
2020.07.01
フォトランチ充実感たっぷりでした!
先日は、カメラマンの宮下雄飛さんとフォトセミナーランチを開催…..
2020.06.24
6月27日(土)開催【フォトセミナーランチ】参加募集‼
いよいよ6月27日(土)開催予定のフォトセミナー付ランチの開…..
2020.06.20
出張ジビエ料理で伊那食品工業さんへ行ってきました!
先日は、かんてんぱぱの伊那食品さんへ行ってきました! 手入れ…..
2020.06.16
【6月27日開催予定フォトランチ】プレイベント!
先日は、フォトカメラマンの宮下雄飛さんとフォトセミナーランチ…..
2020.06.04
楽しく写真の撮り方を教わりましょう!
お料理をおいしそうに撮りたい!きれいな景色を撮りたい!という…..
2020.02.21
ジビエ料理セミナー&試食会に行ってきました!
先日、神奈川県秦野市商工会議所主催のジビエ料理のセミナーと講…..
2019.10.15
エスポワールワイン会開催します!
11月16日(土)開催のワイン会のお日にちが近づいてきました…..
2019.07.10
エスポワールワイン会開催のお知らせです!
2019年度のエスポワールワイン会のお日にちが決まりました!…..
2019.06.16
辰巳琢郎の葡萄酒浪漫 本日放送予定です!
先週ご紹介しました 「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」。 前回の放送は…..