11月中旬から狩猟が解禁となり、エスポワールにも続々とジビエ…..
トピックス
トピックス 一覧
カテゴリー別記事一覧
過去のブログ記事一覧
2018.11.25
2018.11.18
20周年ワイン会ご報告
昨晩はエスポワール20周記念ワイン会を開催しました！ エスポ…..
2018.11.13
2018年クリスマスコースのご案内
今年もオーベルジュ・エスポワールのクリスマスコースをご案内い…..
2018.11.07
秋キャンプ
先週は休日を利用して、蓼科湖畔のキャンプ場で秋キャンプをして…..
2018.10.26
紅葉前線
秋の紅葉前線がいよいよここ標高1300ｍのエスポワール周辺ま…..
2018.10.15
Espoir Wedding♡
先週の土曜日はエスポワールにて、ウェディングセレモニー＆パー…..
2018.10.02
営業再開します！
今回の台風による影響で、2日間お休みを頂いておりましたが、水…..
2018.10.02
ディナー営業お休みします。
台風24号の影響による断水のため、本日のディナー営業はお休み…..
2018.10.02
本日のランチ営業はお休みいたします。
昨日からの停電は、関係者の方々の深夜にも及ぶ作業のおかげで復…..
2018.10.01
停電中にてご不便をおかけしております。
昨日の台風の影響で、深夜より蓼科エリアは停電となっております…..
2018.09.29
秋の新メニュー
お彼岸が過ぎてぐっと気温が下がり、蓼科では早々にストーブが活…..
2018.09.12
ニカワハリタケ
めずらしいキノコが届きました！ 『ニカワハリタ…..
2018.08.28
信州新町産サフォーク
信州新町のサフォーク羊が届きました。 エスポワールのメニュー…..
2018.08.09
エコール辻東京校外学習
先週は藤木シェフが特別講師を務める「エコール辻東京」の校外学…..
2018.07.28
蝉
みなさんは蝉が羽化する瞬間を見たことがありますか？ その瞬間…..
2018.07.13
夏メニューはじまります！
早くに梅雨があけたと思いきや、ここ蓼科付近も連日のゲリラ豪雨…..
2018.07.06
全国ジビエフェアの取材がありました！
先日オーベルジュ・エスポワールにて、ジビエ肉を普及させるため…..
2018.06.22
松本大学へ
毎年恒例になっている松本大学・健康栄養学科２年生とのジビエを…..
2018.06.15
声の正体は？
この時期お客様に「この鳴き声は何がないているのですか？」とた…..
2018.06.10
ワイン勉強会
来たる６月１６日に開催される「アバ料理と自然派ワインを楽しむ…..