ここ蓼科は、雨模様が続いており涼しくなってきました。 オーナ…..
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ここ蓼科は、雨模様が続いており涼しくなってきました。 オーナ…..
今日の朝、いつもお世話になっている今井農園さんの畑に行きまし…..
エコール辻東京の学生さんがエスポワールにジビエを学びに来まし…..
本日はオープン当初よりお越しいただいているお客様にご来店いた…..
先日、二日間に分けて松本第一高校食物科の生徒が農家見学とテー…..
本日、カラス料理のご予約をくださったお客様がいらっしゃいまし…..
梅雨時期の雨により、きのこも種類が豊富になってまいりました。…..
蓼科にも台風が近づいておりますが・・・ 本日より新オードブル…..
蓼科もようやく長かった梅雨が明けそうです。 去年はからっ梅雨…..
今年も天然きのこの時期がやってきました! 毎年お世話になって…..
2019年度のエスポワールワイン会のお日にちが決まりました!…..
先日、松本大学にお邪魔して人間健康学部の2年生に鹿の解体や、…..
バースデーケーキのご予約がございましたのでお作りしました! …..
先日、シェフ藤木を始め、エスポワールのスタッフ全員で松本大…..
今日、ランチ後の時間を使って、毎年お世話になっている農家の今…..
先週ご紹介しました 「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」。 前回の放送は…..
先月、塩尻市で開催されたワイナリーフェスタの様子が本日放送さ…..
本日、茅野でハーブ栽培をされている農家さんのところへスタッフ…..
ここ数日、陽気な日が続き、ようやく蓼科にも新緑が気持ちの良い…..
5月18日(土)19日(日)の二日間、塩尻市で開催されたワイ…..