エスポワールでオープン当初からお出ししているスペシャリテ{桃…..
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2019.09.02
2019.08.23
ヤマユリが咲いています!
ここ蓼科は、雨模様が続いており涼しくなってきました。 オーナ…..
2019.08.04
朝の出来事・・・
今日の朝、いつもお世話になっている今井農園さんの畑に行きまし…..
2019.08.04
エコール辻東京 校外学習がありました!
エコール辻東京の学生さんがエスポワールにジビエを学びに来まし…..
2019.08.02
本日のお客様
本日はオープン当初よりお越しいただいているお客様にご来店いた…..
2019.07.31
松本第一高校の生徒がマナーを学びに来ました!
先日、二日間に分けて松本第一高校食物科の生徒が農家見学とテー…..
2019.07.28
カラスの料理もあります!
本日、カラス料理のご予約をくださったお客様がいらっしゃいまし…..
2019.07.28
きのこコースご予約承り中です!
梅雨時期の雨により、きのこも種類が豊富になってまいりました。…..
2019.07.27
新オードブルのご紹介♪
蓼科にも台風が近づいておりますが・・・ 本日より新オードブル…..
2019.07.23
エスポワールの庭に・・・
蓼科もようやく長かった梅雨が明けそうです。 去年はからっ梅雨…..
2019.07.13
天然きのこ 初物入りました!
今年も天然きのこの時期がやってきました! 毎年お世話になって…..
2019.07.10
エスポワールワイン会開催のお知らせです!
2019年度のエスポワールワイン会のお日にちが決まりました!…..
2019.07.03
松本大学の学生が校外学習に来ました!
先日、松本大学にお邪魔して人間健康学部の2年生に鹿の解体や、…..
2019.07.01
幸せなひと時を・・・
バースデーケーキのご予約がございましたのでお作りしました! …..
2019.06.30
松本大学へ特別授業に行きました!
先日、シェフ藤木を始め、エスポワールのスタッフ全員で松本大…..
2019.06.17
今井さんの畑に行ってきました!
今日、ランチ後の時間を使って、毎年お世話になっている農家の今…..
2019.06.16
辰巳琢郎の葡萄酒浪漫 本日放送予定です!
先週ご紹介しました 「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」。 前回の放送は…..
2019.06.09
本日、ワイナリーフェスタの様子が放送されます!
先月、塩尻市で開催されたワイナリーフェスタの様子が本日放送さ…..
2019.06.07
ハーブ農家さんを訪問しました!
本日、茅野でハーブ栽培をされている農家さんのところへスタッフ…..
2019.05.25
新緑が気持ちの良い季節となりました!
ここ数日、陽気な日が続き、ようやく蓼科にも新緑が気持ちの良い…..