今日は燻製の仕込みです。 ローズマリーをベースとした、シェフ…..
2016年2月
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2016.02.28
2016.02.26
ジビエナイトに行ってきました
昨日東京のお台場にある東京カルチャーカルチャーにて、ジビエイ…..
2016.02.24
祝!外食アワード2015受賞!!
シェフ藤木が2015外食アワードを受賞しました! 昨日、東京…..
2016.02.23
新規入荷!
シャンパンが入荷しました。 シャンパン好きの方から支持を受け…..
2016.02.20
ジビエナイト2016開催!
東京でジビエイベントが開催されます! 今月25日木曜日に東京…..
2016.02.17
第二回日本ジビエサミットin福岡③
福岡ジビエサミット3日目は、JA全農の成清理事長のビデオメッ…..
2016.02.15
第二回日本ジビエサミットin福岡②
福岡ジビエサミット2日目は、会場のアクロス福岡にて開会式が …..
2016.02.14
第二回日本ジビエサミットin福岡①
2月11日から福岡県にて開催されたNPO法人日本ジビエ振興協…..
2016.02.09
いざジビエサミットへ!
2月11日から13日にかけて、いよいよ第2回日本ジビエサミッ…..
2016.02.05
ハッピーバースデイ!
今日はお誕生日のお客様のご要望にお応えして、バースデイケーキ…..
2016.02.03
節分
今日は節分ということで、寿司職人修行をしたスタッフがまかない…..
2016.02.02
新カッティングボード
南アルプスのメープル(楓)の木から作っていただいたカッティン…..