天然キノコ料理ご用意してます！

8月中はなかなかキノコが採れなかったのですが、お待たせいたしました！自然の恵みの天然キノコを採ってきていただきました！

この辺りでは9月中旬ころまで採れるアカヤマドリタケはその濃い味に加え食感も楽しめます。

そのほかにタマゴタケ、ホテイイロガワリ、ヤマドリタケモドキ、クリフウセンタケなどを採ってきていただいています。

料理は定番のキノコソテーはもちろん、濃厚なソースで焼き上げるサヴァイヨン、旨味たっぷりのジビエコンソメと組み合わせたキノココンソメスープをご用意しております。

ぜひ夏キノコお楽しみください！

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