春メニュー完成です！

冬季クローズからいよいよ明日オープンです！

時間をかけてメニューの考案試作を繰り返して、ついに春メニューの完成です。

春の食材、信州の食材を使って昨年とは違った料理に仕上がっています！

金柑を使ったデザートは熱々スフレとミルフィーユの盛り合わせ！　

ジャガイモをまとった信濃ユキマスは春らしくグリーン一色！

自家製パイに春野菜と焦がしバターでソテーしたオマールテールを組み合わせました。

ほかにも新たな料理が加わっていますので、またブログでご紹介してきますね！

ぜひエスポワールの春のメニューをお楽しみください！