先週末はエスポワール初夏のワイン会が開催されました!
香りをテーマにしたワインのセレクトで、八ヶ岳の麓、原村で醸造されたロゼのペティアンタイプから始まり、シレックス土壌のソーヴィニョンブラン、熟成したリースリングのペトロール香、オールドヴィンテージのカベルネソーヴィニョンのブーケを楽しんで頂きました😊
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料理は初夏の野菜なども使い、メインにはイノシシのロースト😆新玉ねぎと赤ワインで作ったソースはワインとの相性ぴったりとの皆さんの反応‼️
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とても楽しいディナーでした🍷
次回は9月の天然キノコテーマです!
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