先日は、かんてんぱぱの伊那食品さんへ行ってきました！
手入れの行き届いた新緑の素敵な雰囲気のかんてんぱぱガーデン内のレストランスペースをお借りしてジビエ試食会です。
普段のエスポワールのお料理とは違う和洋中にアレンジしたジビエ料理を召し上がっていただきました。
皆さんフレンドリーな方々で、準備段階から寒天を使った調理法なども教えて頂き、私たちも大変勉強になりました！
試食会直前で、料理に伊那食品さんの寒天、酒粕、漬物などをアレンジしてコラボ料理となり、皆さんにもとても喜んで頂きました！ 
伊那食品の料理長さんのこだわり料理も登場で大変盛り上がりました。
伊那食品さんが作るこだわりの日本酒『今錦』も料理をさらに楽しませてくれました！
またお邪魔したこの日が偶然にも創立記念日との事、誠におめでとうございます！
大変刺激のある試食会でした！
伊那食品のみなさんありがとうございました(^^)
カテゴリー別記事一覧
過去のブログ記事一覧
